#3 Anabelle & Cyrielle cuisinent ! 3 ingrédients imposés, 2 recettes pour une libre créativité. Maquereau fumé – salade – cornichons

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C’est le 3ème défi avec la copine Anabelle !

Toutes les semaines, nous choisissons toutes les deux 3 ingrédients et on vous propose 2 recettes différentes.

Cette fois-ci c’est du rapide mais toujours beaucoup de goût 🙂

Cette recette est parfaite pour un apéro frais et s’accorde à merveille avec un vin blanc sec et vif comme un Picpoul de Pinet ou encore un Anjou blanc.

J’achète sous vide des maquereaux fumés au poivre (de la maison Delpierre), je les émiette et rajoute un yaourt à la grecque, avec des petits morceaux de cornichon, du jus de citron et un peu de paprika. Si vos maquereaux ne sont pas au poivre, c’est sympa d’en ajouter.

Je dresse la rillette dans des feuilles de sucrine et je cisèle de la ciboulette au dessus.

C’est déjà prêt !!

Pour la recette de la copine c’est ici !

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